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Idées de recettes et dossiers : Savoie, tomme, pommes de terre, plats|
|  | | Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie | 5/5
2 votes |
. Cuisson : 50 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Bon marché |
Réalisez d'autres recettes à base de Tomme ou d'autres fromages savoyards. |
Auteur : Marque Savoie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 grosses pommes de terre
- 150 g de Tomme de Savoie
- 60 g de beurre
- 25 cl de crème fraîche liquide
- Sel, poivre | | Lavez les pommes de terre, essuyez-les. Mettez-les à four assez chaud (200°C, th 7/8) pendant 40 min. Sortez les pommes de terre. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les en ne laissant qu'un peu de chair pour les maintenir. Passez la chair recueillie au presse-purée. Mélangez-la avec le beurre et la crème.
Râpez la Tomme de Savoie, incorporez-la à la purée. Poivrez, salez légèrement. Garnissez les demi-pommes de terre avec cette purée crémeuse. Placez quelques petites lamelles de Tomme de Savoie sur le dessus et passez sous le gril. |
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| renardR - 13/12/2007 |
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| Note : 5/5. trop bon | |
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| maudcl - 11/11/2007 |
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| Note : 5/5. J'ai déja essayé cette recette, elle est délicieuse!!! Je met aussi parfois un petit peu d'abondance qui est bien fruitée cela donne un bon petit goût!!! Bon appétit | |
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Idées de recettes : recettes Savoie, recettes tomme, recettes pommes de terre, recettes plats
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