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Pomme de terre au barbecue avec aluminium
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Pomme de terre au barbecue avec aluminiumPomme de terre au barbecue avec aluminium - Adobe Stock
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Pomme de terre au barbecue avec aluminium
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Vous organisez une barbecue et vous voulez servir un accompagnement à base de pommes de terre ? D'abord, cette recette est facile à faire. Ensuite, elle se marie à merveille avec tous les recettes du barbecue. Autrement dit, si vous avez prévu des morceaux de viande rouge, de viande blanche mais aussi des brochettes de poisson, vos invités vont se régaler. Pour donner du goût à vos pommes de terre, vous allez parsemer de l'oignon ainsi qu'un peu d'herbes de Provence dessus. Ensuite, vous allez recouvrir vos pommes de terre avec du papier aluminium. Il ne reste plus qu'à faire cuire vos pommes de terre sur les braises de votre barbecue pendant au moins une demi-heure. C'est un délice ! 

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre4 pommes de terre (grosses)
  • Oignon1 oignon
  • Beurre50 g de beurre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles.
  2. 2
    Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux.
  3. 3
    Mettez sur chaque demi pomme de terre, une noix de beurre, un peu d'herbe de Provence, du sel, du poivre et une rondelle d'oignon.
  4. 4
    Refermez les pommes de terre.
  5. 5
    Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium. 
  6. 6
    Mettez-les dans les braises.
  7. 7
    Faites cuire pendant environ 30 minutes.
     
  8. 8

    Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

  9. 9

    Servez.

Conseils

Voici une recette de dorade au barbecue avec lequel ces pommes de terre seront idéales.

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