Concours rédacteur

Verrine de fraises, dacquoise aux amandes et chantilly à la pistache
4.4/5
5 votes
Préparation :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
Dacquoise
250g de fraises
40g de sucre
2 cuillères à soupe de jus d'orange
20 cl de crème fraiche
2 cuillères à café de crème de pistache
Recette proposée par :
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Sylvie - Blog "Cuisine gourmande"
PREPARATION
Ecraser dans un bol 50g de fraises sucrées avec 2 cuillères à soupe de jus d'orange.
Couper la dacquoise en petits carrés.
Prélever une cuillère à soupe de crème fraiche. La faire chauffer et détendre la pâte de pistache avec la crème fraîche chaude.
Pendant ce temps monter la crème en chantilly puis verser la pâte de pistache détendue de crème fraiche. Réserver.
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Commentaires
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Derniers commentaires
tres belle preparation
par par jakien | Posté le 29/09/2008
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Qu'est-ce-que la dacquoise…
Message de Chef Christophe
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Message de Chef Christophe