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750g de plaisir
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Vin d'orange
Bel équilibre entre aromates, sucre et amertume !
INGREDIENTS
1 litre de vin blanc doux (de type Bordeaux moelleux ou Coteaux du Layon), 5 peaux d'orange, 20 morceaux de sucre, 1 verre d'alcool de fruits.
Recette proposée par :
Jean-Baptiste Duquesne
PREPARATION
Faîtes macérer les peaux d'orange dans le vin pendant 20 jours.
Retirer un peu de liquide pour faire fondre le sucre. Mélanger le tout avec le verre d'alcool.
Vous pouvez enfin filtrer et mettre en bouteille.
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avec 75cl.com
Vin blanc moelleux. Cadillac, Graves supérieures, Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont
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par par andremaillo | Posté le 12/01/2008