Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tarte à la rhubarbe
cette tarte là, n'est pas acide au goût, elle se prépare trés rapidement, avec un minimum de vaisselle...
4.4/5
8 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 700 gr de rhubarbe (épluchée ou 900 gr en botte)
- 230gr de sucre
- 5 oeufs
- 100gr de crème fraiche
- 350gr de pâte à tarte
- 1 moule à tarte de 28cm
Recette proposée par :
vinçon
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faire cuire à découvert au micro-onde pendant 20 minutes le sucre et la rhubarbe coupées en tronçons dans un grand saladier.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 250 degrés.
Foncer le moule avec la pâte à tarte.
Mélanger les 5 oeufs et la crème fraîche à la rhubarbe cuite et verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 35 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
conseils
Je fouette les oeufs et la crème avant de les intégrer à la compote chaude, sinon, je laisse un peu refroidir ma compote, c'est selon le temps dont je dispose. Elle est très bonne tiède aussi.
Mangez léger avant car elle est copieuse !
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette rhubarbe, recette tartes, recette crème fraîche, recette desserts, recette tarte à la rhubarbe
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
-
Le 08-11-2009 à 12:07 dans Autres… :
problemes de confiance
Les billets blogueurs
Rhubarbe : les meilleures recettes
Légumes tiges de printemps, le rhubarbe se consomme principalement sucrée. Elle s'apprête à de nombreuses préparations culinaires des plus c...
Idée recette :
Tarte à la rhubarbe
Article recommandé :
La rhubarbe
Consultez le dossier :
rhubarbe
Autres dossiers recommandés :
tartes,
crème fraîche,
desserts,
tarte à la rhubarbe,
Commentaires
Voir tous les commentaires [8]
Derniers commentaires
recette
par par sundanf | Posté le 23/05/2009
tres bon mais tro sucrer
par par jackylR | Posté le 06/10/2008
Ils vous intéressent !
Tout ce qui ont goûté cette…
Voir la photo associée