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Tarte à la rhubarbe

cette tarte là, n'est pas acide au goût, elle se prépare trés rapidement, avec un minimum de vaisselle...



Image de la recette Tarte à la rhubarbe

4.4/5

8 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

- 700 gr de rhubarbe (épluchée ou 900 gr en botte)
- 230gr de sucre
- 5 oeufs
- 100gr de crème fraiche
- 350gr de pâte à tarte
- 1 moule à tarte de 28cm

Recette proposée par :
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PREPARATION

Faire cuire à découvert au micro-onde pendant 20 minutes le sucre et la rhubarbe coupées en tronçons dans un grand saladier.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 250 degrés.
Foncer le moule avec la pâte à tarte.
Mélanger les 5 oeufs et la crème fraîche à la rhubarbe cuite et verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 35 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.



Commentaires

Voir tous les commentaires [8]


Derniers commentaires

recette
par par sundanf | Posté le 23/05/2009


tres bon mais tro sucrer
par par jackylR | Posté le 06/10/2008



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conseils

On peut utiliser de la pâte toute prête, de la crème allégée.
Je fouette les oeufs et la crème avant de les intégrer à la compote chaude, sinon, je laisse un peu refroidir ma compote, c'est selon le temps dont je dispose. Elle est très bonne tiède aussi.
Mangez léger avant car elle est copieuse !

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