Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Cake au cacao, léger,léger..

Un cake délicieusement léger et gourmand!



Image de la recette Cake au cacao, léger,léger..

5/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 60 g de farine
- 2 oeufs
- 30 g de Maïzena
- 25 g de cacao
- 1 càc de levure chimique
- 1 c.a.c. de vanille en poudre
- 20 g de cacao ou de sucre glace supplémentaires
- beurre

Décoration
- Brisures de chocolat

Recette proposée par :
Avatar de lory
lory
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre pour obtenir une belle mousse.
Faire fondre le beurre, verser sur la mousse des jaunes, mêler doucement.
Ajouter le cacao, la farine, la Maïzena, la levure, la vanille, et bien mélanger le tout.
Monter les blancs en neige et les incorporer doucement à la préparation, en
soulevant la pâte avec une spatule pour aérer un peu la pâte.

Verser dans le moule.
Saupoudrer de brisures de chocolat

Enfourner le cake, cuire pendant 20 minutes à 190 °C et recouvrir ensuite de papier d'aluminium, puis Continuer la cuisson pour 10 autres minutes à 180°C .
Laisser tiédir, démouler, puis laisser complètement refroidir.



Commentaires

Voir tous les commentaires [2]


Derniers commentaires

merci pour la recette.

par par bbdgrl | Posté le 06/09/2009


très bon et très facile à…
par par sylviezF | Posté le 12/10/2008


conseils

Si vous aimez, vous pouvez ajouter une petite pincée de piment d'Espelette.
Pour une famille nombreuse, je conseille de doubler la dose.
Ce cake, est très bon aussi avec du beurre salé (ou moitié-moitié), et une cuillerée de noisettes moulus.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Cakes : les meilleures recettes
Un moule, un four, un plat, quelques ingrédients basiques et en route pour une cuisine sans limite.Salé ou sucré, en apéritif ou en dessert,...


Idée recette : Cake aux olives et jambon
Article recommandé : 'Amuses bouche' : le blog sucré de Sylvie
Consultez le dossier : cakes
Autres dossiers recommandés : cacao, cuisine légère, cakes sucrés, desserts,