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Idées de recettes et dossiers :
orange, vin blanc, mousseux, citron, cocktails, marquisette
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| | | Marquisette | 4.3/5
3 votes |
Préparation : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Cocktail idéal pour un apéritif en été. |
Voir les recettes de Martine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 60 personne(s)
- 5 kg d'oranges
- 2.5 kg de citrons
- 6 bananes
- 4 pommes
- 3 kg de sucre
- 2 l de rhum
- 14 l de vin blanc
- 17 l de limonade
- 7 l de vin mousseux | | Laver les fruits, les couper en quartiers, les presser rapidement.
Incorporer le tout au vin blanc.
Ajouter le sucre et le rhum.
Laisser macérer 48h en remuant de temps en temps.
Filtrer et ajouter la limonade et le vin mousseux.
Servir |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir très frais ! |
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| gonnar - 11/11/2008
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 | 1 |
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| Note : /5. en 1998 mis 4-5 bouteilles a moins 18° bu longtemps après extra | |
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| jpdelw - 27/06/2008
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| Note : 4/5. Pour 30 personnes j'ai divisé par 2, mais il en ai resté pas mal. | |
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| bernar1v - 20/06/2008
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Note : 5/5. BONJOUR A VOUS
Combien de temps pouvons nous la conserver une fois terminer merci de me repondre
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Note de Chef Christophe : environ une semaine au frais, mais sans le vin mousseux et la limo, à ajouter au dernier moment.
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| francoWy - 15/04/2008
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| 2 |
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| Note : 4/5. bien juste pour connaitre le dosage pour 10 personnes et aurons nous la meme saveur | |
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Note de Chef Christophe : Divisez tout par 6, en arrondissant un peu...
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Idées de recettes :
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Idées de recherche
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