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Moelleux au chocolat
 Moelleux au chocolat
4.8/5  
25 votes  

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 7 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Simple et rapide à faire.
Délicieux pour les papilles.

Voir les recettes de Sachot


Moelleux, coulant, onctueux, le gâteau au chocolat le plus connu des gourmands !
Simple à réaliser, ce dessert ne peut que ...
Idée recette : Moelleux au chocolat, glace au caramel salé
Consultez le dossier recettes : moelleux
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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

- 250g de chocolat dessert à 53% cacao
- 175g de beurre
- 125g de sucre glace
- 75g de farine
- 5 oeufs
Dans une casserole, faites fondre au micro-onde avec le beurre en morceaux.
Dans un bol, incorporez la farine, le sucre glace.
Ajoutez 5 oeufs et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Versez délicatement le beurre et le chocolat sur la préparation.
Mélangez bien.
Prendre des ramequins en pirex (5cm de haut et 7,5cm de diamètre.
Beurrez bien les moules et farinez-les biens.
Versez la préparation dans 6 moules au 3/4 du ramequin en pirex.
Préchauffez le four à 200°C (th.7).
Lorsque le four est bien chaud, enfournez 7 minutes précises à 200°C.
Servez tiède avec un coulis de mandarine ou une glace vanille.

SUGGESTIONS ET CONSEILS
Attention à la cuisson, la cuisson est critique, faites un essai préalable, le coeur du gâteau doit être coulant et le tour cuit.
Vous pouvez les préparer d'avance mais réchauffez les au micro-onde quelques secondes à mi-cuisson.
Prenez des petits ramequins, car la préparation est très riche et versez une petite louche dans le ramequin
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Vin d´apéritif. Banyuls, Banyuls grand cru


  mariepeC - 27/08/2008  0  1
Note : 3/5. chocolat pas assez fort en cacao ou pas assez de sucre...

nickel dans un flexipan !
  kally9 - 27/08/2008  0  1
Note : 5/5. sans commentaire. bravo
  angelidN8 - 27/08/2008  0  1
Note : 3/5. j'ai fait votre recette. c'étais pluto bon mais je préfère ma recette...
  cagofr - 27/08/2008  0  1
Note : 5/5. Facile, rapide et délicieux
  isakli - 26/08/2008  0  1
Note : 5/5. Géant, toujours réussi !!!
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Moelleux au chocolat


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