Ces petits moelleux sont absolument inratables. Vous allez adorer les emporter dans votre sac pour un en-cas au travail, pour le goûter des enfants ou pour le dessert du pique-nique.
Ingrédients
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100 g de chocolat noir
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2 oeufs
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70 g de beurre
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50 g de sucre
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40 g de farine
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20 g de sucre vanillé
Matériel
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Four à micro-ondes
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Saladier
Préparation
- 1
Concasser grossièrement le chocolat.
L'ajouter dans un bol adapté au micro-ondes et y mettre également le beurre. Faire fondre pendant 3 min.
Dans un autre récipient, verser la farine et incorporer le sucre et les oeufs. Mélanger progressivement en partant du centre vers les parois pour ne pas former de grumeaux.
Verser le mélange beurre et chocolat dans la préparation.
- 2
Chemiser (beurrer et fariner) des moules à muffins.
Verser cette préparation dans les moules.
Faire cuire 10 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et démouler les muffins sur une grille.
Conseils
Surveillez la cuisson de vos moelleux pour ne pas les surcuire.
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