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Artichauts à la créme

Petite recette bretonne trés facile à réaliser avec des légumes de saison



Image de la recette Artichauts à la créme

5/5

2 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
25 minutes

Attente :
25 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

six petits artichauts
un bon morceaux de beurre
un gros pot de creme fraiche
quelques brins de cibnoulette ciselés

Recette proposée par :
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PREPARATION

On lave bien les artichauts (jeune de préférence). dans une cocotte on les fait cuire mouillés d'eau à mi-hauteur une quizaine de minutes.
 
Pendant ce temps on fait fondre le beurre tout doucement dans une caserole. on y ajoute la créme et le jus d'un demi-citron. on mélange délicatement puis on parséme de ciboulette ciselée.
 
On dispose la créme à l'assiette, lorsque chaque convive à opéré l'effeuillage et la découverte du fod de son artichaut



Commentaires

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Derniers commentaires

tres bon merci
par par caufou | Posté le 07/04/2009


pas mauvais du tout!
soyez…

par par claudihni | Posté le 26/08/2008


conseils

Laver bien les artichauts et prenez les jeunes de préference

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avec 75cl.com


Vin blanc sec. Anjou Coteaux de la Loire, Pouilly sur Loire

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