Concours rédacteur

Huîtres chaudes gratinées
Une belle recette d'huîtres chaudes !
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
sel,
6 oeufs
1 citron
0.3 l de vin blanc
Recette proposée par :
![]()
nomade
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
8) Important le mélange ne doit surtout pas boullir.
9) L'appareil est prêt lorsque vous plongez une cuillère et qu'elle reste bien nappée.
10) Ensuite ajouter le jus de citron et mélanger à nouveau.
Replacer les huîtres pochées dans leur coquille et nappez de cette sauce.
11) Allumez le grill du four, et laisser dorer tranquillement les huîtres
et servez très chaud.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
Les billets blogueurs
Huîtres : les meilleures recettes
Les huîtres sont sur nos tables depuis plusieurs siècles. Les romains déjà les appréciaient particulièrement. Les tables royales présidées p...
Idée recette :
L'huître imaginaire du 21ème siècle
Article recommandé :
Les huîtres, plates ou creuses ?
Consultez le dossier :
huîtres
Autres dossiers recommandés :
sabayon,
classiques,
huîtres chaudes,
huîtres gratinées,
entrées chaudes,
entrées,





Commentaires
Voir tous les commentaires [11]
Derniers commentaires
NOUS Y SOMMES MARCHONS…
par par misterv | Posté le 31/12/2008
Ils vous intéressent !
oui quel est le rapport entre…
Message de Jean-Baptiste
Recette totalement abhérrante,…
Message de Chef Christophe