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Clafoutis aux cerises et sirop de guimauves
Cerises, guimauve et chamallows : trois saveurs différentes qui vous rappelleront les souvenirs d'enfance.
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 500g de cerises
- 3 œufs
- 100g de cassonade
- 100g de farine
- 20 cl de lait
- 1 petit fromage blanc
- 10cl de crème liquide
- 10cl de sirop de guimauve
- 1 noisette de beurre
- Quelques chamallows
- Sucre glace
Recette proposée par :
SANDRINE BAUMANN
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PREPARATION
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Commencez par laver et dénoyauter les cerises. Conservez-en quelques unes pour la décoration.
Faites fondre la noisette de beurre, et à l'aide d'un pinceau beurrez vos moules (ou un grand).
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la cassonade. Ajoutez la farine, le fromage blanc, la crème liquide, le lait et pour finir le sirop de guimauve. Vous devez obtenir une pâte homogène et lisse.
Répartissez les cerises dans vos moules beurrés, puis versez dessus la pâte à clafoutis. Faites cuire au four pendant environ 30 mn.
Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et décorez avec quelques cerises et chamallows !!!
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