Name: Clafoutis aux raisins frais
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de raisins; 60 g de farine; 60 g de sucre; 2 oeufs; 17 cl de crème fraîche liquide; 10 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; Beurre pour le plat

Clafoutis aux raisins frais

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Par Le book gourmand

Dessert de saison avec ce clafoutis aux raisins frais. Rapide et facile à réaliser, vous pourrez le manger tiède ou froid.

Ingrédients

4 personnes

400 g de raisins
60 g de farine
60 g de sucre
2 oeufs
17 cl de crème fraîche liquide
10 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
Beurre pour le plat

Matériel

Four traditionnel
Saladier
Plat à gratin

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 35min

1
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres. Ajouter les oeufs un à un. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Ajouter la crème. Mélanger. Ajouter le lait. Mélanger.
3
Dans un plat à four beurré, déposer les grains. Verser la préparation sur les raisins.
4
Enfourner pour 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau.