Name: Clafoutis aux raisins frais
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400g de raisins égrainés, lavés et séchés; 60g de farine; 60g de sucre; 2 œufs; 17 cl de crème fraîche liquide; 10 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; Beurre pour le plat

Clafoutis aux raisins frais

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Recette par Le book gourmand

Dessert de saison avec ce clafoutis aux raisins frais. Rapide et facile à réaliser, vous pourrez le manger tiède ou froid.

Très facile
Bon marché
15 min
35 min

Ingrédients (4 personnes)

400g de raisins égrainés, lavés et séchés
60g de farine En direct des producteurs sur
60g de sucre
2 œufs
17 cl de crème fraîche liquide
10 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
Beurre pour le plat

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Matériel

Four traditionnel
Saladier
Plat à gratin

Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres. Ajouter les oeufs un à un. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Ajouter la crème. Mélanger. Ajouter le lait. Mélanger.
Étape 3 :
Dans un plat à four beurré, déposer les grains. Verser la préparation sur les raisins.
Étape 4 :
Enfourner pour 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau.