Le clafoutis aux raisins frais est une variante originale du célèbre dessert aux cerises. C'est une recette idéale pour profiter de la saison des raisins avec des ingrédients basiques comme des œufs, du lait, de la farine et du sucre. Les grains de raisin apportent une touche de fraîcheur et de jus qui se marie très bien avec la douceur de l'appareil. C'est un dessert familial, facile à préparer en toute simplicité pour un goûter ou pour finir un repas sur une note fruitée.
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
Saladier
Plat à gratin
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Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres. Ajouter les œufs un à un.
Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Ajouter la crème. Mélanger. Ajouter le lait. Mélanger.
- 3
Dans un plat à four beurré, déposer les grains de raisin. Verser la préparation sur les raisins.
- 4
Enfourner pour 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Conseils
Vous pourrez déguster ce clafoutis tiède ou froid selon vos envies.
