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Photo par : vancel

Une recette parfumée et fruitée.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 oreillons de mangues surgelées ou une mangue fraiche
  • 75 g de pépites de chocolat
  • Une cuillerée à café de fève tonka râpée
  • 20 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 2 œufs
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 70 g de beurre et 20 g pour les moules ( s'ils ne sont pas souples)

Étape 1 :

Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6/7).
Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais. Mélangez le sucre et la poudre d'amandes dans un bol, puis incorporez les œufs. Versez le beurre fondu et mélangez bien. Enfin, ajoutez la farine sans cesser de remuer, les pépites de chocolat, la fève tonka et la mangue coupée en petits morceaux. Beurrez des petits moules et remplissez-les de pâte. Mettez au four pendant environ 12 mn.
Laissez refroidir les financiers.

Financier à la mangue, fève tonka et pépites de chocolat

Ingrédients
(6 personnes)

  • 2 oreillons de mangues surgelées ou une mangue fraiche
  • 75 g de pépites de chocolat
  • Une cuillerée à café de fève tonka râpée
  • 20 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 2 œufs
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 70 g de beurre et 20 g pour les moules ( s'ils ne sont pas souples)

Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6/7).
Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais. Mélangez le sucre et la poudre d'amandes dans un bol, puis incorporez les œufs. Versez le beurre fondu et mélangez bien. Enfin, ajoutez la farine sans cesser de remuer, les pépites de chocolat, la fève tonka et la mangue coupée en petits morceaux. Beurrez des petits moules et remplissez-les de pâte. Mettez au four pendant environ 12 mn.
Laissez refroidir les financiers.

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