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Chou blanc a la viande hachée Voir la recette
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Photo par : paulinc7

Un délicieux gratin sucré-salé assez original!

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Lavez et coupez le chou en 4 puis en morceaux.

Faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y le miel et le curry.
Salez et poivrez. Laissez mijoter un petit moment sur feu doux.

Étape 2 :

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un plat à gratin.
Mélangez les raisins secs à la poêlée de chou au curry et au miel puis versez le tout dans le plat à gratin.
Parsemez le dessus d'emmental râpé.
Enfournez 20-25min.

Servez aussitôt.

Gratin de chou blanc au curry et aux raisins

Ingrédients
(4 personnes)

  • 100 g d'emmental râpé
  • Huile d'olive
  • 2 poignées de raisins secs
  • 2 c à soupe de miel
  • 1 c à s de curry
  • 1 chou blanc

Etape 1 :

Lavez et coupez le chou en 4 puis en morceaux.

Faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y le miel et le curry.
Salez et poivrez. Laissez mijoter un petit moment sur feu doux.

Etape 2 :

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un plat à gratin.
Mélangez les raisins secs à la poêlée de chou au curry et au miel puis versez le tout dans le plat à gratin.
Parsemez le dessus d'emmental râpé.
Enfournez 20-25min.

Servez aussitôt.

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Commentaires

Est ce que ça sera bon si à la place du miel je mets du sirop d'érable ?

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question : il ne fut pas faire blanchir le chou avant?

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Bonjour Quel est le poids de chou optimal pour cette recette (j'ai acheté un chou de 3,2 kg ça me paraît trop)

Merci

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