750g numéro 1 de la recette

En cadeau, téléchargez le N°13 de 750g le mag en pdf !

Se connecter

Gratin de chou blanc au curry et aux raisins

3.7/5 (49 votes)

Un délicieux gratin sucré-salé assez original!

  • Difficulté :
  • Coût :
  • Temps de préparation : min
  • Temps de cuisson : min
Photo par : paulinc7

Ingrédients (4 personnes)

  • 100 g d'emmental râpé
  • Huile d'olive
  • 2 poignées de raisins secs
  • 2 c à soupe de miel
  • 1 c à s de curry
  • 1 chou blanc

Préparation

Étape 1 :

Lavez et coupez le chou en 4 puis en morceaux.

Faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y le miel et le curry.
Salez et poivrez. Laissez mijoter un petit moment sur feu doux.

Étape 2 :

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un plat à gratin.
Mélangez les raisins secs à la poêlée de chou au curry et au miel puis versez le tout dans le plat à gratin.
Parsemez le dessus d'emmental râpé.
Enfournez 20-25min.

Servez aussitôt.

Gratin de chou blanc au curry et aux raisins

Ingrédients (4 personnes)

  • 100 g d'emmental râpé
  • Huile d'olive
  • 2 poignées de raisins secs
  • 2 c à soupe de miel
  • 1 c à s de curry
  • 1 chou blanc

Etape 1 :

Lavez et coupez le chou en 4 puis en morceaux.

Faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y le miel et le curry.
Salez et poivrez. Laissez mijoter un petit moment sur feu doux.

Etape 2 :

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un plat à gratin.
Mélangez les raisins secs à la poêlée de chou au curry et au miel puis versez le tout dans le plat à gratin.
Parsemez le dessus d'emmental râpé.
Enfournez 20-25min.

Servez aussitôt.

Partager cette page sur Facebook

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Est ce que ça sera bon si à la place du miel je mets du sirop d'érable ?

Voir le commentaire

question : il ne fut pas faire blanchir le chou avant?

Voir le commentaire

Bonjour Quel est le poids de chou optimal pour cette recette (j'ai acheté un chou de 3,2 kg ça me paraît trop)

Merci

Voir le commentaire

original

Voir le commentaire

Recettes suggérées

Vous regardez : Gratin de choux farcis à la sauce tomate
Chargement du lecteur