Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (61 votes)
 
  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

  • Vinaigrette
  • Chou rouge
  • Chou blanc

Étape 1 :

Couper en lamelle le chou blanc et rouge et mélanger à une vinaigrette.
Laisser reposer 30 min au frigo avant de servir.

Chou blanc et chou rouge vinaigrette

Ingrédients

  • Vinaigrette
  • Chou rouge
  • Chou blanc
Couper en lamelle le chou blanc et rouge et mélanger à une vinaigrette.
Laisser reposer 30 min au frigo avant de servir.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Bonne idée , les noix,mais quelle vinaigrette conseillez-vous avec le chou rouge ? J'utilise du vinaigre au jus de framboise et de l'huile de noisette.Qu'en pensez-vous? Merci.Elido

Voir le commentaire

Chez nous dans l'Indre, cette recette (se limitant souvent à la variété rouge du choux) est agrémentée de cerneaux de noix les plus goûteuses possibles (coupés en quarts ou émiettés). Ainsi, elle possède des qualités gustatives décuplées car la noix et le choux rouge forment une symbiose d'arômes puissante. Une petite réserve : avoir de bonnes dents et ne pas souffrir d'aphtes, car le choux peut occasionner sporadiquement de légères coupures sur les gencives, et la noix étant connue pour provoquer des aphtes chez les personnes sensibles... Du point de vue de la santé, ce mélange est extraordinaire puisqu'il lie un choux cru gardant toutes ses propriétés (ce qui est rare dans la consommation courante), et une source d'oméga3.

Voir le commentaire

Très simple, plein de vitamines et ne fait pas grossir.

Voir le commentaire

Une bonne idée !

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food