• Connexion
  • Inscription
Gratin de pommes de terre et fenouil
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 (62 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Gratin de pommes de terre et fenouil Video 1 sur 16
@ Dgépé06
@ Dgépé06
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
S
Par Sylf du blog Les gourmandises de Sylf

Le fenouil et son goût anisé se marie merveilleusement avec la pomme de terre.

Ingrédients

2 personnes
  • Pomme de terre à chair fermePomme de terre à chair ferme
  • Crème liquide légère25 cl de crème liquide légère
  • Fenouil2 fenouils
  • Gruyère râpéGruyère râpé (facultatif)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

  3. 2

    Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

  4. 3

    Coupez le fenouil en petits morceaux et disposez le tout dans un plat à gratin en couches, en salant et poivrant chaque couche.

  5. 4

    Versez la crème par dessus (ajoutez éventuellement du gruyère râpé) et enfournez pour 1h.

Conseils

Utilisez des pommes de terre bien fermes.

Commentaires

Idées de recettes