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Dans ce magnifique livre découvrez 36 recettes de chefs qui sauront vous faire aimer les huîtres. Une imagination débordante, des photos magnifiques et surtout des recettes étonnantes sont au creux de ce livre.
Tartare d'huîtres et betteraves, noisettes torréfiées, Croquant d'huîtres du Bassin aneth et wasabi, huîtres en tube à tartiner ou Turbot rôti d'huîtres chichi de châtaignes, golden et wasabi sont quelques titres gourmands qui vous mettront l'eau à la bouche pour vous faire aimer 'L'huître'.
Le cercle culinaire les AFAMES vous fait vivre leurs découvertes culinaires et vous ouvre cette coquille de fêtes.
L'huître
Les AFAMES
Editions SudOuest