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Lotte au wok sauce ketchup façon aigre-douce

Par Amora - le 07 mai 2012

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Ingrédients :

400g de lotte

2 c à s de Ketchup Nature Amora

1 c à s sirop d'érable

2 c à s de sauce soja

2 c à s de sauce huitre/poisson

1 c à s de Moutarde Fine & Forte Amora

1 filet d'huile de sésame 

1 c à c de fécule

2 cm de racine de gingembre

1 gousse d'ail

1 échalote 

5 tranches d'ananas en boite 

1 poivron rouge

 
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