La moutarde est un condiment magique en cuisine. Il s'accompagne particulièrement bien les viandes rouges et les volailles ou en fond de tarte pour apporter un peu de piquant à vos préparations. Il est parfait aussi dans les vinaigrettes ou pour recouvrir les viandes ou les poissons avant cuisson.
Poulet en croûte de Moutarde et herbes de Provence
Le traditionnel Poulet Rôti revisité avec de la moutarde de Dijon. Une recette express qui ravira toute la famille !
Quiche à la dijonnaise
Cette recette de la quiche revisitée avec de la moutarde vous permettra de surprendre vos convives. A essayer absolument !
Pommes de terre gratinées au four
S'accompagne parfaitement d'une viande grillée.
Tarte aux légumes du soleil
Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons... déposés sur une pâte brisée, recouverts…
Lapin à la moutarde
Lapin avec moutarde à l'ancienne, échalotes et romarin.
Rôti de dinde léger
Rôti de dinde sans matières grasses !
Quiche poireaux thon moutardé
Simple, rapide et délicieuse quiche !
Blanc de poulet à la crème de moutarde
Blancs de poulet émincés, revenus dans l'oignon émincés, la tomate et l'ail, cuits à feu doux dans la crème.
Petits feuilletés roulés à la moutarde, jambon et gruyère
Une recette apéritive gourmande.
Hot-Dog de courgette
Une autre façon de voir le hot-dog, remplacer le pain par des courgettes. Bien plus léger et très savoureux.
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