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Moutarde

La moutarde est un condiment magique en cuisine. Il s'accompagne particulièrement bien les viandes rouges et les volailles ou en fond de tarte pour apporter un peu de piquant à vos préparations. Il est parfait aussi dans les vinaigrettes ou pour recouvrir les viandes ou les poissons avant cuisson.


Vous regardez : Cupcake à la moutarde et tomates confites Video 1 sur 15
Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

Lapin avec moutarde à l'ancienne, échalotes et romarin.

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Tarte aux légumes du soleil

Tarte aux légumes du soleil

Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons... déposés sur une pâte brisée, recouverts…

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478 avis
Filets de poulet en croûte de moutarde et épices

Filets de poulet en croûte de moutarde et épices

Une fois cette recette testée, libre à vous de jouer avec en ajoutant d'autres épices, des herbes, etc.

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Ballottine de poulet à la mozzarella

Ballottine de poulet à la mozzarella

Une recette facile à réaliser et qui peut tout à fait convenir pour un repas de fête!

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Blanquette de veau moutardée

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Blanquette de veau revisitée

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Hot-Dog de courgette

Hot-Dog de courgette

Une autre façon de voir le hot-dog, remplacer le pain par des courgettes. Bien plus léger et très savoureux.

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