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10min
Très facile
Bon marché
C'est un plat savoureux à partager avec des amis
Ingrédients
4 personnes
- 1,5 kg de moules
- 4 échalotes
- 1 bouquet de persil
Matériel
- Barbecue
- Papier aluminium
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et couper finement les échalotes.
Les faire revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive. - 2
Laver et ébarber les moules
- 3
Laver le persil et le couper finement
- 4
Avec du papier d’aluminium faire 4 carrés doublés.
- 5
Mettre 1/4 des moules au milieu de chaque carré.
- 6
Ajouter 1/4 des échalotes et du persil.
Fermer comme une papillote. - 7
Poser sur la grille du barbecue et faire cuire 5 minutes
- 8
Déguster !
Conseils
Attention aux flammes du barbecue.
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