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Muffin chocolat au cœur de chocolat blanc
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Par Fishfish

Coeur de chocolat blanc fondant assuré.Et le plaisir de la famille par la même occasion.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre95 g de beurre
  • Chocolat80 g de chocolat
  • Sucre75 g de sucre
  • Farine50 g de farine
  • Chocolat blanc12 carrés de chocolat blanc
  • Oeuf3 oeufs

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    -Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.

  2. 2

    -Faire fondre le chocolat et le beurre.

  3. 3

    -Pendant ce temps mélanger les 3 oeufs, la farine et le sucre.

  4. 4

    -Incorporer au mélange précédent (chocolat et beurre fondu) et mélanger.

  5. 5

    -Verser la préparation dans des moules à muffins. Et mettre entre deux couches un carré de chocolat blanc.

  6. 6

    -Faire cuire de 5 à 10 minutes.

  7. 7

    -Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.

Conseils

-Pour insérer le carré de chocolat blanc il faut d' abord remplir à peine le moule, mettre le carré et remettre une petite couche.
-Ne pas remplir les moules à rabord !

Nutrition

586kcal30% AR*
8.7 gprotéines18% AR*
53.5 gsucres21% AR*
37.7 gmatières grasses54% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes