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Muffins très chocolat

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Une recette de Muffins pour les enfants ou grands gourmands.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

0 personne

Pour environ 15 Muffins

  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de pépite de chocolat noir
  • 2 c. à s. bombée(s) de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 180 g de beurre
  • 175 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 15 cl de lait
  • 2 oeufs
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Faites préchauffer votre four à 180°C ou Th.6.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le chocolat en poudre et mélangez, puis le chocolat et le beurre préalablement fondus (toujours faire fondre ces deux ingrédients ensemble) et mélangez.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez au fur et à mesure la farine et la levure en mélangeant, puis le lait pour obtenir une consistance onctueuse.
    Enfin, versez les pépites de chocolat dans la pâte obtenue.

  5. Étape 5 :

    Dans un moule à Muffins ou des caissettes spéciales Muffins, versez la pâte presque jusqu'au bord et enfournez pendant 20 minutes maxi.

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Commentaires

j'adore tout ce que vous publiers, trop bon et trop classe ,merci bcp Très bonne continuation

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merci beaucoup pour vos conseils

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merci beaucoup pour vos conseils

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Bonne recette, mis des schokobon à l'intérieur.

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non, ce n'est pas la peine.

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svp est ce que je mets du beurre dans les moules en papiers des muffins ?

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très très bon les petits comme les grands en raffole !!!

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Super recette !! Cependant, j'ai du prolonger le temps de cuisson pour qu'ils soient cuits à c?ur.

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