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Œufs cocotte en persillade
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@ 750g Imagination
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Par Batonnet81

Un plat simple et à la fois original.

Ingrédients

4 personnes
  • Piment d'Espelette4 pincées de piment d'Espelette
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche épaisse8 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Persil4 brins de persil
  • Lardon100 g de lardons
  • Oeuf8 oeufs extra frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, séchez et hachez le persil.

  3. 2

    Faites revenir les lardons à sec dans une poêle antiadhésive pendant 3 min.

  4. 3

    Préchauffez le four à th 6-7 soit 200°C.

  5. 4

    Disposez quatre caquelons sur le plan de travail. Cassez 2 oeufs dans chacun, ajoutez quelques lardons et une pincée de piment d'Espelette.

  6. 5

    Poivrez et saupoudrez de persil.

  7. 6

    Enfournez et dégustez très chaud !

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