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Paozinho de queijo

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1 commentaire

Petit pain au fromage et au manioc, à servir comme apéritif ou pour un goûter !

  • Difficulté :
  • Coût :
  • Temps de préparation : min
  • Temps de cuisson : min

Ingrédients (8 personnes)

  • 500g de mozzarella coupé en petits dés (ou de la tomme)
  • Papier sulfurisé
  • 1 cuillère à soupe de sel fin
  • 1 verre d'huile de tournesol
  • 4 œufs entiers
  • 4 verres de lait
  • 1 kg de Foufou du Cameroun (fécule de manioc)

Étape 1 :

Préchauffez votre four pendant au moins 15 minutes.

Étape 2 :

Entretemps, faites chauffer dans une casserole le lait avec l'huile, puis ajouter dans le foufou.

Étape 3 :

Ajouter le sel, bien mélanger, puis ajouter un à un les oeufs, il faut que la pâte soit homogène, puis en dernier le fromage.

Paozinho de queijo

Ingrédients (8 personnes)

  • 500g de mozzarella coupé en petits dés (ou de la tomme)
  • Papier sulfurisé
  • 1 cuillère à soupe de sel fin
  • 1 verre d'huile de tournesol
  • 4 œufs entiers
  • 4 verres de lait
  • 1 kg de Foufou du Cameroun (fécule de manioc)

Etape 1 :

Préchauffez votre four pendant au moins 15 minutes.

Etape 2 :

Entretemps, faites chauffer dans une casserole le lait avec l'huile, puis ajouter dans le foufou.

Etape 3 :

Ajouter le sel, bien mélanger, puis ajouter un à un les oeufs, il faut que la pâte soit homogène, puis en dernier le fromage.

Conseils

Pour que les pains soient + au - dans les mêmes dimensions, remplissez une poche à douille avec la pâte, puis disposez les sur la plaque, faites cuire le tout dans un four à thermostat 220°C, mais n'oubliez pas de surveiller, car ils ont la tendance de brunir trop vite, alors restez en ALERTE !

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Commentaires

trop compliquée; je la fais avec la préparation pour "pao de queijo" et j'ajoute deux oeufs et un peu d'eau, pour obtenir une pâte épaisse. J'ajoute un sachet de par-mesan râpé à la fin. Cete pâte étant collante, je fais des boules avec la cuillère à glace et je les dépose sur la tôle huilée de mon four, 15/20 mn.Bon appétit

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