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21min
Très facile
Budget moyen
Une purée faite maison avec un canard confit de qualitée servis avec une salade verte
Ingrédients (6 personnes)
- vinaigrette de base
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gruyere
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1 belle salade verte
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6 cuissses de confit de canard
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Lait
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Sel
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Poivre
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8 grosse pomme de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
faire bouillir les pdt
degraisser et emietter le confit de canard
laver la salade
les pdt cuites faire une puree avec un peu de lait,sel poivre
mettre au fond du plat le canard puis la pureé
preparer la vinaigrette pour la salade
et le tour est jouer !
Conseils
je degraisse le confit sous l eau chaude je trouve qu il garde son gout mais si quelqu un a une autre solution je suis preneuse !
rajouter de la chaplure pour la presentarion
et du gruyere pour les gourmands !
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