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15min
Moyen
Bon marché
Par Gaetanke
Pour faire une bonne pâte brisée !
Ingrédients
1 portion
-
1 jaune d'oeuf
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7,5 cl d'eau
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1 pincée de sel ou sel fin
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30 g de sucre
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100 g de beurre
-
200 g de farine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Couper le beurre dans la farine.
- 2
Verser au centre de la fontaine le jaune d'oeuf .
- 3
Émietter du bout des doigt. Ajouter le sel et le sucre.
- 4
Fraiser la pâte puis former une boule.
- 5
La recouvrir d'une feuille plastifiée et la laisser reposer au frais 15 min avant de l'utiliser.
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