Voir les 3 commentaires
35min
Très facile
Budget moyen
Un mélange onctueux de crevettes grises , de fromage et de lard .
Ingrédients
6 personnes
- 2 échalotes finement émincées
- 1 c. à s. de ciboulette hachée
- 1 c. à s. de persil haché
- Sel ou sel fin
- Poivre du moulin
- 1 oeuf
- 3 dl de crème fraîche
- 250 g de lardons
- 250 g de crevettes grises
- Fromage râpé
- 6 pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans une casserole , cuisez les pommes de terre .
Coupez-les ensuite au 3/4 sur le sens de la longueur .
Evidez-les de manière à former des barquettes . Réservez .
Hachez les échalotes et faites les revenir dans un poèlon avec un peu de beurre .
Ajoutez les lardons et faites-les dorer un instant , ensuite incorporer les crevettes grises . Réservez .
Dans un cul-de-poule (plat) , écrasez la chair de pommes de terre et incorporez la crème fraiche et l'oeuf .
Ajoutez ensuite le mélange échalotes , lardons , crevettes , la ciboulette et le persil .
Bien mélanger .
Remplissez vos pommes de terre de ce mélange .
Enfournez 20 minutes à 200°
Commentaires