Gyozas, les raviolis japonais faits maison
Les Gyozas sont japonais. Il s'agit de gros raviolis aux légumes et viande ou poisson. On peut les faire cuire dans un bouillon et les manger dans une soupe,…
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Croque-monsieur mozza avocat et poivron
Ce qui est chouette avec le croque-monsieur, c'est que l'on peut le décliner à l'infini. Cette version nous a fait craquer, tellement c'est goûteux…
Soupe de potimarron, oignon, quinoa et chorizo
La soupe de potimarron permet de se réchauffer dés l'arrivée des journées plus fraîches. On y ajoute normalement des chataignes grillées…
Houmous de potiron
Le houmous est une préparation originaire du Proche-Orient. Classiquement, elle se compose de pois chiche et de tahiné. Chez 750 grammes, nous l'avons revisité…
Pois chiches à la mexicaine
Qui aurait pu imaginer qu'une simple boite de pois chiches puisse donner ces petites billes croquantes dont on ne peut plus se passer à l'apéro ? Cette…
Pizza sans gluten à la patate douce
Voilà comment préparer une pizza avec une pâte sans gluten, à base de patate douce.
Pastilla au lait et aux pruneaux d'Agen
Voici un dessert tout en finesse de la cuisine maghrebine. La version aux pruneaux d'Agen est divine.
Bouillon de Ramen Thaï au poulet
Voilà un plat unique savoureux et parfumé comme en Thaïlande !
Brochettes de poisson, chutney à la coriandre
Une recette simplissime et très parfumée. La cuisson du poisson est ultra rapide pour un résultat super moelleux.
Wok de nouilles sautées aux légumes et champignons
On ne pense pas toujours à ce type de plat qui se prépare rapidement dans un seul wok. C'est facile à faire, rapide et on peut imaginer des tas de…
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