Gnocchi de butternut au beurre de romarin
De délicieux gnocchi à la courge butternut servis avec un beurre au romarin et du parmesan; en hiver c'est du soleil dans votre assiette!
Galette de pommes de terre au lard frais
Le lard change tout !
Choux de Bruxelles aux 2 poivres
Choux de Bruxelles à la sauce aux 2 poivres
Soufflés de courgette au parmesan maison
En manque évident d'inspiration pour la cuisiner de manière originale et sortir des sempiternelles courgettes vapeurs, voici une recette- ci qui fera apprécier enfin…
Sauce au caramel
une sauce gourmande
Pain de pommes de terre aux cèpes et à l'ail
Un pain aux pommes de terre, aux cèpes et à l'ail. A servir avec du magret fumet, du Roquefort, de la confiture de figues et des noix pour un très chaleureux casse-croûte.
Gratin façon Chili Con Carne
J'adore faire ce plat, car ça change du gratin habituel macaronis/jambon ou gratin dauphinois!
Pain blanc sur poolish cuisson en cocotte
J'ai combiné à la fabrication sur poolish une cuisson en cocotte. Vous trouverez des informations détaillées sur cette méthode de cuisson ici. Résultat, le pain présente…