Azuki et soja vert à l'échalote
L'azuki est un haricot très commun au Japon. Son goût est assez sucré et il est traditionnellement utilisé pour confectionner des desserts.Le soja vert, c'est le haricot…
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Dhal de lentilles corail
Les lentilles corail perdent un peu leur couleur à la cuisson, mais elle ont une super texture
Petits gratins de potiron façon crumble
Voici des petits gratins de potiron recouverts d'une croûte à la fois croquante (noisettes grillées et spéculoos) et fondante (fromage), très légèrement sucrée : le parfum,…
Korokke au crabe violettes
La korokke est une croquette de pomme de terre japonaise très populaire.
Fèves au chorizo et poivrons marinés
Petite recette agréable à regarder et qui met en appétit aussitôt
Wok de légumes d'hiver
J'ai vraiment adoré ce wok de légumes, très parfumé, et préparé en un rien de temps.
Epinards à la sauce miso et graines de sésame
Apinards cuits et assaisonnés d'une sauce sucrée salée à base de pâte miso, sucre et graines de sésame blondes. Parfait comme accompagnement pour le repas ou comme élément…
Nimono de carotte - plat japonais
Morceaux de carotte cuits dans un bouillon typiquement japonais. Parfait comme accompagnement ou comme élément de votre bento.
Riz thaïlandais dit "Nem Tha Dua"
Un plat traditionnel de Thaïlande dont voici le secret de préparation...
Tajine panais, carotte, fenouil
Un plat complet et épicé avec une présentation originale.
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