Qu'il soit sauvage, Nantais, Rouennais ou gras, le canard jeune se reconnait à la flexibilité de son bec. Produit de base du canard au sang, l'un des plats légendaires de la cuisine française, le canard rouennais est découpé en salle dans le restaurant de "La Tour D'Argent". Chaque canard vendu est numéroté, et aujourd'hui plus de 600 000 canards ont été ainsi préparés dans ce haut lieu de la gastronomie.
Nos meilleures recettes de magret de canard
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Aiguillettes de canard au miel et au citron
Aiguillettes de canard aux 4 épices
Cuisses de canard au four
Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.
Magret de canard au miel facile et rapide
Vous aimez le canard, mais vous n'avez pas le temps de préparer un confit ? Cette recette de magret de canard au miel est parfaite pour les fêtes de No…
Magret de canard aux pommes et au cidre
Un plat au bon goût de pommes.
Canette aux pommes et foie gras
Un plat réalisé pour Noêl, une canette fourrée aux pommes et au foie gras avec sa sauce au cidre
Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans
Plat succulent que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin. A déguster en amoureux !
Magret de canard rôti
Une recette simple mais tellement bonne.
Magrets de canard et chutney de pommes
Epices : cumin, cannelle, cardamome, coriandre, gingembre
Canard aux navets facile
Voilà la recette d'un plat typique de Picardie : le canard aux navets
Magrets de canard à l'orange
C'est un plat fin, parfumé, pas trop calorique et rapide en préparation.
Magret de canard à l'orange
Mariage magique entre le canard et l'orange, on adore.
Magrets aux figues
Le canard, emblème du Sud-Ouest, marié aux figues, symboles de la Méditerranée.
Filets de canard aux navets
Recette rapide de la cuisine de tous les jours même pour celles et ceux qui travaillent.
Canard farci aux pommes et Calvados
Une recette qui fait toujours plaisir !
Magret de canard au porto
L'accord magret et porto, un classique...
Canard laqué
Canard mariné dans sa laque puis cuit rôti.
Manchons de canard à l'orange
Des manchons de canard à l'orange pour régaler vos amis.
Magret de canard sauce miel / pain d'épice et ses endives sautées
Une recette originale pour les amateurs du sucré / salé.
Magrets de canard au miel et à l'orange
Recette classique, mais toujours appréciée, et très simple à faire
Magret de canard à l'orange et au Cointreau
Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est toujours accueillie avec autant de succès.J'ai utilisé du Cointreau mais vous pouvez utiliser du Grand Marn…
Civet de canard à la réunionaise
Un plat typique parfumée délicatement aux clous de girofle.
