Riz épicé au curry
Une autre façon de manger le riz, moi qui adore le curry, j'adore le mélange.
Vous regardez : Champignons farcis au boursin
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Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers et champignons
Une recette proposée par Cassegrain.
Champignons a la grecque
Une entrée froide ou chaude.
Toast aux champignons
Une entrée simple qui régalera toutes les papilles ! Quelques champignons, du bon pain et c'est parti !
Risotto aux cèpes
Recette à base de riz rond et de cèpes. Une recette d'origne italienne.
Vol-au-vent de la mer déstructuré, au cidre
Un vol-au-vent revisité. Un peu moins de feuilletage pour un peu plus de garniture...
Blanquette de veau et sa sauce onctueuse
Un classique.
Cassolette de langoustines, courgettes et champignons, sauce gibraltar
Cassolette gratinée de langoustines, alliance entre-mer ou le fumet de langoustine dominant, laisse place au sucré acidulé de l'orange sanguine pour finir sur la fraîcheur…
Poulet aux champignons, sauce au vin rouge
Un poulet moelleux et une sauce qui a du peps.
Cannellonis aux légumes et viande hachée
Cannellonis à la viande hachée, champignons, oeufs et petits légumes (carottes, courgettes).
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