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Cannellonis aux légumes et viande hachée
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Par Doudou du blog 'de la cuisine de doudou'

Cannellonis à la viande hachée, champignons, oeufs et petits légumes (carottes, courgettes).

Ingrédients

3 personnes
  • Tabil ou tabel
  • PaprikaPaprika
  • RomarinRomarin
  • AilAil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Concentré de tomatesConcentré de tomates
  • CannelloniCannelloni
  • Champignon1 boite de champignons
  • Oeuf2 oeufs
  • Carotte1 carotte
  • Courgette1 courgette
  • Viande hachée300 g de viande hachée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélangez votre viande hachée avec vos champignons coupés en morceaux et les épices (sel, poivre, tabel, paprika, thym, romarin, ail).
    Mettre de côté.
  3. 2

    Dans une casserole, faites cuire deux oeufs. Coupez une carotte et une courgette en petits dès, et les faire revenir dans une poêle avec du paprika. Préparez une bonne sauce tomate : concentré de tomates, eau, sel, poivre, piment rouge, tabel.

  4. 3
    Remplir vos cannellonis ainsi.
    Un peu de farce viande hachée champignons, un peu d'oeuf écrasé, un peu de légumes, encore un peu d'oeuf et finir par la viande hachée et les champignons... Les disposer dans votre plat.
  6. 4

    Placez au four à 180°C, pendant 10 minutes environ.

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