Œuf à la neige à la rose et pralines roses
Lors d'une de mes dernières sorties avec mes étudiants, nous avons eu la chance de travailler avec un grand traiteur parisien Saint-Clair Traiteur. L'excellent chef pâtissier…
Vous regardez : Gâteau crousti-crémeux au chocolat
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Fondant au chocolat délicieux et facile à réaliser
Délicieux et facile à réaliser
Milles-feuille.....de grand-mère
Tartinez 3 bandes de pâte avec la crème pâtissière. Posez la dernière bande sur le dessus, en collant a la crème, Poudrez de sucre glacé . découpez le gâteau en 6 parts…
Gâteau au chocolat au micro-onde
Gâteau au micro-onde
Muffins gourmands au cœur Nutella
Cette recette fera fondre de plaisir, les plus gourmands !
Petits entremets au chocolat, spéculoos et bananes
Gourmandise alliant croquant, fruit et mousse, un vrai régal pour les papilles et simplissime.
Dôme autour de la fraise
La fraise sous toutes les coutures dans un dessert léger ! Cette recette remporte le 3ème prix du concours Oh ! la Belle rouge
Quatre-quarts.
Voici une recette améliorée du classique quatre-quarts.
Crémeux mascarpone au chocolat blanc, framboises, sorbet basilic et tuiles dentelles
Le sorbet basilic est vraiment à tomber à la renverse. Un sorbet goûté il y a quelques années chez mon ami Eric Samson et qui depuis est devenu incontournable dans certains…
Gâteau ricotta noix de coco framboise
Un gâteau qui est frais léger hum un vrai régal, quand je le propose il part entièrement a coup sur
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