1h 10min
Facile
Bon marché
Un gâteau qui est frais léger hum un vrai régal, quand je le propose il part entièrement a coup sur
Ingrédients (6 personnes)
-
60g de noix de coco râpée
-
Framboises en quantité suffisante (pour recouvrir le cake)
-
250g de ricotta
-
80g de poudre d'amande
-
1cs d'huile d'olive
-
120g de sucre
-
30g de maïzena
-
3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- 2
Ajoutez alors la poudre d'amande, la noix de coco râpée Continuez de fouetter.
- 3
Incorporez la ricotta, la maïzena, l'huile d'olive. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 4
Versez dans un moule à cake. Éparpillez les framboises Enfournez pour 50-55 min à 180°. Surveillez la cuisson, ajoutez si nécessaire du papier d'alu sur le cake.



