Cake à la fleur de sel et gingembre confit

C'est un cake au parfum intense, le gingembre confit (qui ne doit pas être utilisé en excès) avec le chocolat amer et la fleur de sel, rendent ce cake unique !

The Black pearl ou pastilla Johara au cacao, pralin et fleur de sel

Une nouvelle version chocolate de la pastilla a la creme de riz appelee johara au Maroc qui veut dire perle, cette fois je l'ai prepare en version chocolat, fleur de…

Financiers au Pralin

Financiers au c&oeligur fondant, sans gluten et sans beurre

Crème orange bergamotée sous craquant de chocolat noir

Un pur délice : une crème relevée, très fraîche sous un chocolat extra noir craquant ...

Cake aux cerises séchées et calissons

Une mousse de chocolat blanc sur un carpaccio de fraises à la menthe

Profitons de la saison des fraises, pour réaliser de jolis petits desserts rafraîchissants et gourmands.

Verrine duo melon-menthe/ orange-dattes

Une recette a la fois savoureuse, fraiche et facile a preparer, une delicieuse facon de celebrer l'ete avec gourmandise et fraicheur

Muffins au chocolat cœur lemon curd

Un joli muffin au chocolat qui cache un délicieux coeur au lemon curd