Une recette a la fois savoureuse, fraiche et facile a preparer, une delicieuse facon de celebrer l'ete avec gourmandise et fraicheur
Ingrédients (6 personnes)
- une cuillere a soupe rasee de sucre glace
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1 cuillere a cafe de jus de citron
- 3 dattes denoyautees et coupees en petits des
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une pincee de cannelle
- 2 grandes oranges de seville
- 7 feuilles de menthe, les miennes sont petites
- 300g de melon coupe en petits des
Préparation
Commencer par le melange melon-menthe: Hacher grossierement les feuilles de menthe, les ajouter aux des de melon ainsi que le jus de citron et le sucre glace,remuer delicatement avec une cuillere.
Eplucher les oranges et les couper en petits bouts, les parsemer de cannelle et les melanger aux petits des de dattes.
Dresser les verrines, en remplissant la premiere moitie du melange melon-menthe puis couvrir du deuxieme melange. Servir bien frais.
Conseils
Cette verrine est meilleure si tout les fruits sont gardes au froid jusqu'a moment de preparation et vous pouvez les garnir d'un joli nuage de chantilly parfumee avec du sucre a la fleur d'oranger.
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