Velouté de chicons et de lentilles aux petits lardons
Un velouté réconfortant en attendant un été pas très pressé...
Un velouté réconfortant en attendant un été pas très pressé...
Endive cuite a l'eau, blanc de poulet revenus avec petit oignons et crème fraîche le tout gratiné au four.
Le jarret de veau, morceau moelleux, cuit à l'étouffée en même temps que les endives et leur donne une nouvelle saveur.
Une recette aux chicons (endives) que nous nous passons de mère en fille depuis des générations.
Une petite mise en bouche aux saveurs gourmands, parfumées et aux épices de Noël
Une ch'tite tarte du soir réconfortante...
Grosse soupe de chicon avec des boulettes de viandes.
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