Délicieux légumes d'hiver, les endives sont recherchées pour leur fraîcheur et leur légère amertume. Faites le plein de vitamines et préférez l'endive de pleine terre ! Elle a de nombreux atouts dont celui de se prêter à des recettes vraiment d'une grande variété, même sucrées !
Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée.
Le vrai plat d'hiver réconfortant et riche en saveurs.
Le vrai plat d'hiver réconfortant et riche en saveurs.
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
Voilà une préparation idéale pour sublimer simplement les endives.
Voilà une préparation idéale pour sublimer simplement les endives.
Une tarte à la pâte moelleuse et croustillante de polenta agrémentée de délicieuses endives braisées à l'orange
Une recette originale qui comblera les grosses faims.
Une recette originale qui comblera les grosses faims.
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord éditent un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
Un accord inhabituel et vraiment très réussi.
Un accord inhabituel et vraiment très réussi.
Une version améliorée des endives braisées bonne en toutes occasions, pour accompagner le poulet rôti du dimanche, par exemple.
Une recette d'inspiration régionale qui accompagnera parfaitement une viande rôtie.
Une recette d'inspiration régionale qui accompagnera parfaitement une viande rôtie.
Une salade parfumée et réconfortante
Une recette très classique en hiver toujours très appréciée.
Une recette très classique en hiver toujours très appréciée.
Une entrée super goûteuse avec des endives et du saumon.
Des crêpes, du maroilles Fauquet, des blancs de poulet et c'est parti pour une ficelle Ch'ti très gourmande.
Un tarte aux endives et Bresse Bleu très gourmande.Une recette proposée par Réjane du blog 'In the food for Love'.
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
Une recette Perle du Nord
Dégustez ces bouchées en apéritif ou en entrée.
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
Des papillotes pleines de goüt pour un diner léger.
Une entrée très gourmande à déguster bien chaude.
Une recette étonnante, parfaite pour faire déguster des légumes aux enfants.
Des croques pleins de goût.
Une recette Perle du Nord
Des cupcakes super gourmands.
Un plat d'hiver qui sent bon le ch'nord...
