Crème froide de petits pois à la coriandre
Cette recette rafraîchissante et légère, très facile à réaliser, peut se déguster soit à l'apéro dans des verrines soit en entrée. Les petits pois se marient à merveille…
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Gaspacho de melon-concombre-basilic
Le gaspacho ou soupe froide espagnole andalouse se décline en plusieurs recettes... Idéal en été pour rafraîchir, le gaspacho se déguste bien froid à l'apéro ou en entrée. Mariage…
Samoussa salsa express
Recette de samoussa à base de sauce salsa (poivrons et tomates) et de purée de pommes de terre.
Salade exotique sucré-salé au chou
C'est une salade exotique sucré-salé à base de chou, de curry, de noix de cajou, de raisins secs, d'épis de maïs, de pomme Golden et de cœurs palmier.
Salade de riz, crevettes et pois chiche
Une petite salade marine qui fait du bien aux papilles !
Tarte provençale: pesto, courgette, tomates et feta
Cette tarte respire le soleil et l'été. Si vous aussi, vous avez plein de courgettes à ne savoir qu'en faire, voilà encore une recette gourmande pour les utiliser. Avec…
Cappuccino glacé au melon
Voilà une petite idée toute simple pour déguster le melon autrement :-) C'est rapide, délicieux, rafraîchissant ! Vous pouvez y ajoutez un peu de Porto blanc si vous…
Carpaccio de tomates anciennes au pesto, tapenade et tuiles au parmesan
Voici une recette très, très simple à réaliser qui met à l'honneur plusieurs variétés de tomates anciennes: green zebra, cœur de bœuf, tomate Ananas, noire de Crimée,…
Ceviche de saumon, menthe et citron vert
Voici la recette de la ceviche de saumon à la menthe et au citron vert. Le poisson est coupé comme un tartare et va cuire dans la marinade de citron vert et d'huile…
Salade exotique à l'avocat
Idéale en été, avec son mélange sucré salé.
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