Millefeuille de concombre au fromage frais
Une entrée fraiche et originale mais surtout très light
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Les asperges roulées à la ventrêche de cochon et mesclun de salades
Christian Etchebest du restaurant Le Troquet à Paris.
Tartare de daurade et sa mousse de maïs
Un tartare fraîcheur Géant Vert.
Makis inversés poulet aux 3 gingembres (Saka)
Rouleaux fins d'émincés de poulet aux 3 gingembres accompagnés de sa sauce au gingembre.
Accras de surimi
De délicieux petits beignets au surimi, bien épicés et très légers.
Bananes salées et relevées
Plus communément appelée 'bananes au jambon' (oui ca surprend, mais je vous garanti un succés. Pas un de mes amis n'y a échappé, et…
Roulé de courgette
Se rouler de courgette est parfais pour un apéritifs. En plus il n'est pas très calorique.Régalez vous bien!
Brochette de Saint-Jacques, carpaccio de poivron et gaspacho express
Une petite brochette de Saint-Jacques et sa déclinaison de poivron, en carpaccio pour toute sa saveur, et son gaspacho.
Quiche thon, tomate et olives
Une délicieuse quiche au thon surmonté de tomate et d'olives
Velouté de brocolis crevettes sautées, son écume de lait crevette et sommités de brocolis frits
Une recette au tendance asiatique facile à réaliser pour un superbe effet
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