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Quiche thon, tomate et olives
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Quiche thon, tomate et olives - Photo par petite-ourseQuiche thon, tomate et olives - Photo par petite-ourse @ Petite-ourse
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Par Petite-ourse

Une délicieuse quiche au thon surmonté de tomate et d'olives

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail 4 gousses d'ail
  • Pâte brisée 1 pâte brisée
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • 1 botte de cive (ou persil)
  • Crème 1/2 l de crème
  • Tomate 3 tomates
  • Olive 100g d'olives
  • Oeuf 4 œufs
  • Thon 300g de thon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre la pâte brisée dans le moule, la faire cuire 5 minute à 210 °C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, la cive (ou persil), et les olives coupées en rondelles.

  3. 3

    Peler les tomates et les épépiner. Les couper en petits dés et les faire revenir avec les gousses d'ail dans une poêle jusqu'à évaporation du jus.

  4. 4

    Mettre le thon sur le fond de tarte, répartir les tomates puis le mélange oeufs-crème.

  5. 5

    Faire cuire 20 à 30 minutes à 210°C.

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