Tartelette soleil d'Annette (courgette, tomate, chèvre)
Le soleil m'a inspiré...
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Carpaccio de mozzarella burrata
un délicieux carpaccio de mozzarella burrata. Le plus important est que cette dernière soit d'excellente qualité: vous ferez des ravages! La Burrata est une mozzarella…
Salade de Gésiers
Rapide et peu couteux !
Sauce tomate mexicaine
Une recette proposée par Chef Damien. Lors d'une très récent tournage vidéos avec Pascale Weeks, elle m'a fait une petite recette toute simple d'origine mexicaine. Une…
Tartare de tomate et sa mousse de chèvre frais
Tartare de tomate, accompagné d'une mousse de chèvre frais aux fines herbes.
Crémeux de betterave au chèvre
Des verrines d'une jolie couleur rose. Servies à l'apéritif ces petites verrines ont toujours beaucoup de succès.
Quiche courgette, chèvre et chorizo
Une quiche aux saveurs estivales...
Salade de torsades au surimi
Salade de pâtes crémeuse et fruitée.
Terrine de foie gras facile
Terrine de foie gras aromatisée au poivre et au Monbazillac et cuite au four.
Soupe à l'orge avec ou sans viande
Soupe marocaine, aux épices
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