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Tartelette soleil d'Annette (courgette, tomate, chèvre)
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Tartelette soleil d'Annette (courgette, tomate, chèvre) - Photo par du plaisir dans ma cuisineTartelette soleil d'Annette (courgette, tomate, chèvre) - Photo par du plaisir dans ma cuisine @ du plaisir dans ma cuisine
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Par Sophie du blog Du plaisir dans ma cuisine

Le soleil m'a inspiré...

Ingrédients (6 personnes)

  • Ail en poudreAil en poudre
  • Herbes de ProvenceHerbes de provence
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pâte brisée1 pâte brisée (ou feuilleté selon votre préférence !)
  • Tomate2 tomates
  • Bûche de fromage de chèvre12 rondelles de fromage de chèvre en buchette
  • 1 à 2 courgettes assez fines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210°C (th.7) puis placez les empreintes tartelettes sur la plaque alu perforée. Coupez en fines lamelles les courgettes et en rondelles les tomates. Découpez la pâte brisée avec le découpoir 9,5 cm et placez les fonds de pâte dans les empreintes.

  2. 2

    Placez en rosace les lamelles de courgettes, puis une rondelle de tomate, puis la rondelle de chèvre.



  3. 3

    Salez, poivrez, ajoutez l'ail et les herbes de provence.
    Mettre une goutte d'huile sur le tout.

  4. 4

    Mettez dans le four à 210°C pendant 25 à 30 minutes.
    Très bon en accompagnement d'une grillade, au soleil sur la terasse !

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