Salade de Gésiers

Mettez vos gésiers à cuire a feu doux sans huile puis qu'il y a la graisse de canard !

Ensuite dressez une assiette de salade composée (ou mâche) puis ajoutez-y de la vinaigrette.

Les 10 minutes de cuisson passé, parsemez les gésiers sur votre salade, mélangé et voila c'est prêt !