Petites bouchées de Foie Gras en cœur de salade
Une belle recette du CIFOG
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Quatuor de saveurs au Foie Gras et Magret
Une belle recette du CIFOG
Verrines émulsion Foie Gras magret fraises, tapas de Foie Gras, tatins de Foie Gras aux fruits frais
Recettes d'Emilie BergerChallenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires
Naan au fromage ou cheese-naan
Recette KitchenAid ou machine à painDans les restaurants, les naans sont servis en accompagnement de plats indiens ou pakistanais... On peut aussi le servir avec une…
Clafoutis au mascarpone, tomates vertes & fleur d'oranger
La tomate en version sucrée surprend et régale ! Tomates et fleurs d'oranger s'accordent parfaitement dans ce clafoutis fondant et acidulé.
Verrine Viva Italia facile
On peut essayer de faire de nombreux drapeaux en verrines en changeant les ingrédients. Bien sûr certains seront plus difficiles à faire, je pense au drapeau américain…
Crakimaïs salés au persil
Des petits crakers à base de farine de maïs, salés au moulin et parsemés de persil. Du croquant pour l'apéro!
Tomates de l'océan
Un plat à servir en apéritif, trés économique.
Cake sans gluten épinards et fromage
C'est tout simplement un cake de mon invention avec un petit suisse pour avoir l'onctuosité tout en mettant moins de matière grasse.
Cake sans gluten jambon de canard olives
Couper le cake froid et chaque tranche en deux ou 4 à prendre facilement avec des cure-dents.
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