Vous regardez : Cake sans gluten épinards et fromage
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1h 20min
Très facile
Bon marché
Par Sossocw du blog La cuisine sans gluten de Mamie Sosso
C'est tout simplement un cake de mon invention avec un petit suisse pour avoir l'onctuosité tout en mettant moins de matière grasse.
Ingrédients (8 personnes)
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1/2 sachet de levure chimique sans gluten (docteur œtcker)
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250 g d'épinards blanchis, bien essorés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les épinards justes blanchis (ébouillantés) et bien essorés en petits cubes.
Couper les tomates épluchées en petits cubes.
Emincer finement l'oignon et faites le blondir à l'huile d'olive. - 2
Mélanger dans un saladier la farine, le yaourt, les oeufs, les cubes de tomates, les cubes d'épinards, l'oignon, la levure, le fromage, le sel, le sucre et le poivre.
Beurrer un moule à cake.
Y verser les ingrédients bien mélangés.
Faire cuire une heure à 180°.
Conseils
Bien essorer les épinards
Prendre du fromage de couleur pour le visuel
