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Tomates de l'océan
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Tomates de l'océan - Photo par canichTomates de l'océan - Photo par canich@ Canich
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Par Zelda31

Un plat à servir en apéritif, trés économique.

Ingrédients (4 personnes)

  • Paprikapaprika en poudre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Tomate4 tomates
  • Jus de citronjus de citron
  • Crème fraîche épaisse2 c à soupe de crème fraiche épaisse
  • Basilicbasilic
  • 2 petitssuisses nature
  • Moutarde2 c à.café de moutarde
  • Thon au naturel350 g de thon au naturel en boite

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Videz le jus de la boîte de thon.Écrasez celui-ci à la fourchette et laissez-les égouttez au maximum dans une passoire.

  2. 2

    Lavez le basilic. Réservez-en quelques-unes.

  3. 3

    Dans un bol, mélangez le thon avec les petits-suisses écrasés, la crème fraiche, la moutarde, le jus de citron, le basilic, du sel et du poivre.


  4. 4

    Recouvrez la préparation de film alimentaire et mettez au réfrigérateur pour 45 min environ.

  5. 5
    Coupez 4 tomates en 2, retirez la pulpe et un peu de chair et garnissez-les de rillettes de thon. Parsemez-les légèrement de paprika et décorez-les de basilic.
    Servez très frais.

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