Maki au tamagoyaki
Riz à sushi cuit, assaisonné de vinaigre de riz, puis étalé sur des feuilles de nori. Le maki est garni de fines lamelles d'omelette assaisonnées de sucre et de vinaigre…
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Salade de nouilles Soba et magret de canard aux graines de sésame grillées
Nouilles soba cuites dans un bouillon de volaille puis refroidies, et servies accompagnées de petits légumes assaisonnés d'ail haché, de wasabi, de sauce soja, de graines…
Rouleaux de saumon maison
Rouleaux de saumon pour apéritifs estivaux
Terrine de saumon aux courgettes
Disposez une couche de courgette puis une couche de saumon, puis répartissez le basilic ciselé et recommencez l'opération - A servir avec une sauce au pistou
Rouleaux printaniers frais et savoureux au Mâconnais sec
Entrée fraiche
Caillette de Rocamadour
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
Cake au Selles-sur-Cher, olives noires et tomates mi-séchées
Recette originale de cake
Chaussons feuilletés au Sainte-Maure de Touraine
Facile et savoureux, foncez sur le mélange sucré-salé !
Fine tarte à la tomme de chèvre des Pyrénées, aux tomates crues, jambon et copeaux
Trate délicieuse et colorée
Gaspacho aux billes de chèvre
Entrée très fraiche en cette saison
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